Desinfección de barricas UV - WISEBAR

WISEBAR está concebido como un equipo para la desinfección de las botas de vino con tecnología ultraviolada. Se trata de un equipo portátil de fácil manejo el cual incorpora una lámpara UV que es introducida en la barrica un tiempo preestablecido y controlado, suficiente para su desinfección y dejando la barrica lista para posteriormente poder limpiarla y reutilizarla.

Mediante la app se puede controlar los tiempos de desinfección y la trazabilidad de las barricas en bodega.

Los ensayos y análisis se han llevado a cabo en colaboración con el departamento de Bioquímica y Biotecnología Enológica de la Universidad Rovira i Virgili.